Großer Genuss für kleine Gaumen
Eine ausgewogene, vollwertige Ernährung ist das A und O für die optimale Entwicklung von Kindern. Deshalb achten wir bei den beiden Mahlzeiten Frühstück und Mittagessen, die die Kinder in unserem Martin Luther Familienzentrum zu sich nehmen, auf die Qualität der Speisen. Die Zusammensetzung aller Speisen erfolgt zudem in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE.
Frühstück und Mittagessen
Frühstück
In unserem Martin Luther Familienzentrum offerieren wir ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet. Dort gibt es unter anderem (Vollkorn-)Brot und Brötchen, Obst und Gemüse, Marmelade und Honig, Wurst und Käse sowie Joghurt und Quark. An jedem Montagmorgen haben wir in unserem Martin Luther Familienzentrum den Müsli-Tag. Dann stehen Haferflocken, verschiedene Saaten, Cornflakes und eben Müslisorten auf dem Tisch.
Mittagessen
Das Mittagessen für unser Martin Luther Familienzentrum liefert zurzeit die Firma Groth Catering aus Lippetal. Sie versorgt bereits diverse Kitas und Schulen in der Region mit warmem Mittagessen. Groth Catering bietet eine abwechslungsreiche Kost, bei der auf
- Allergien
- Lebensmittelunverträglichkeiten
- religiöse Bedürfnisse
- kulturelle Bedürfnisse
Rücksicht genommen wird.
Wir haben uns entschieden, dass wir den Kindern möglichst viel Freiraum einräumen wollen. Daher dürfen sich die Kinder (3-6 Jahre) zwischen 11.45 und 13.15 Uhr am Buffet bedienen. Ausschließlich die Kleinsten (0-2 Jahre) essen in einer festen Gruppe ab 11.25 Uhr. Sie sind als Erste an der Reihe, weil sie anschließend ihren Mittagsschlaf halten.
Der wöchentliche Speiseplan hängt gut sichtbar an der Tür zur Küche im Windfang unseres Martin Luther Familienzentrums aus.
Selbstständigkeit und Verantwortung
In unserem Martin Luther Familienzentrum wollen wir den Kindern auch bei den beiden festen Mahlzeiten zu mehr Selbstständigkeit verhelfen. Beim Frühstück suchen sich die Kinder am Buffet ihr Essen selber aus, sie schmieren und belegen ihre Brote selber. Beim Mittagessen entscheiden die Kinder, wieviel und was sie essen wollen oder probieren möchten, und bedienen sich entsprechend an den Speisen. Bei beiden Mahlzeiten räumt jedes Kind selber das Geschirr ab und hinterlässt seinen Platz ordentlich. Die Achtsamkeit für die eigenen Bedürfnisse, aber auch die der anderen, wird hierdurch ebenso geschult wie die Selbstständigkeit.
Zudem vermitteln wir den Kindern den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Es gilt zum Beispiel: „Was ich anfasse, muss ich auch nehmen!“
Die Getränke
Zu den beiden Mahlzeiten werden Getränke wie Milch (beim Frühstück), Wasser und Tee gereicht. Ferner stehen während der Öffnungszeit immer Getränke zur Selbstbedienung an einer Wasserstation im Flurbereich zur Verfügung. So können die Kinder selbstständig entscheiden, wann sie etwas trinken wollen. Die Kosten für die Getränke übernimmt unser Martin Luther Familienzentrum.